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Responsable Sala de Despiece

Sector Cárnico - Asturias

Requisitos:

  • Experiencia de al menos 4 años en posiciones similares a Responsable, Encargado o Jefe de Sala de Despiece con equipo de operarios a su cargo.
  • Imprescindible experiencia en mataderos, empresas cárnicas o haber dirigido un negocio propio de carnicería.
  • Se requerirá amplio conocimiento de las características del despiece cárnico, especialmente en vacuno.
  • Profesional con atención al detalle, que vele por la calidad y seguridad alimentaria del producto.

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