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Jefe de Cocina Eventos & Banquetes

Sector Hostelería y Turismo - Asturias

Requisitos:

 

  • Formación Profesional Grado Superior Hostelería y Turismo.
  • Valorable experiencia complementaria en el sector.
  • Experiencia de al menos 5 años en alta cocina en hotel/restaurante de reconocido prestigio.
  • Experiencia en la administración de una cocina (control de costes, compras, escandallos, mermas, raciones, procesos APPCC).
  • Imprescindible experiencia en eventos (bodas, bautizos, etc.).
  • Hablildades gestionando equipos, versatil y multitarea.

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